Resep Masakan Ayam "Chicken Snitzel"

CHICKEN SNITZEL  

Bahan :

2 daging dada ayam tanpa tulang
1 bungkus (80 gram) Royco tepung bumbu serbaguna rasa pedas
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Setup sayuran :  

1 sdm margarin
300 gram kentang kecil (rendang), kukus matang, kupas
2 batang wortel, potong menurut selera
200 gram buncis, rebus matang
1 sdt gula pasir
¼ sdt garam

Pelengkap : daun selada, tomat, saus tomat, saus sambal atau mayonaise

Cara membuat :

1.  Daging dada ayam potong dua bagian, memarkan hingga pipih. 
2.  Celupan : 3 sdm Royco tepung bumbu dengan 50 ml air, aduk rata.  Celupkan daging kedalam

     adonan dan lumuri dengan sisa tepung, hingga tertutup seluruh daging 
3.  Setup sayuran : panaskan margarin, masukkan kentang, wortel dan buncis, aduk rata, tambahkan gula

     pasir dan garam, aduk rata, masak sebentar, angkat. 
4.  Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga matang kecoklatan, angkat. 
5.  Sajikan hangat hias dengan daun selada, tomat, lengkapi dengan saus tomat, saus sambal dan mayonaise.

Untuk : 4 orang   

Semoga Bermanfaat !!!