Sandwich Talas Telur Sayuran

Resep Sandwich Talas Telur Sayuran

 

BAHAN:

·     500 gr talas, kupas, potong bulat dua cm

·     2 sendok makan margarin

·     3 butir telur

·     garam dan merica bubuk secukupnya

·     selada secukupnya

·     1 buah timun iris tipis

·     2 buah tomat, iris tipis

·     mayones secukupnya

CARA MEMBUAT:

Kukus talas hingga matang, angkat. Panaskan margarin di atas grill pan, masukkan talas lalu masak hingga kedua sisinya kecokelatan, angkat. Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk. Panaskan sedikit margarin di atas grill pan, tuang telur sedikit, buat orak arik lalu rapatkan kembali menyerupai bentuk bulat, angkat. Lakukan hal yang sama hingga telur habis.

Saran penyajian : Ambil satu potong talas, susun selada, telur, tomat, dan timun lalu beri mayones. Sajikan.

Hasil: 10 porsi